Barbara Lukesch, Zollikerberg: «Dieser Kuchen ist so saftig und überraschend im Geschmack, dass er eine wunderbare Abwechslung zum klassischen Gugelhopf darstellt. Machen Sie einen Versuch!»
- Zollikon kocht
- Wir verraten unsere besten Rezepte.
Irmi Szucs, Zollikon: «Ternetta ist eine flache Pasta, die aus dem Puschlav kommt. Ich nehme sie sehr gerne als Ersatz für Spaghetti. Speziell bei dieser Pasta, bleibt die Sauce gut an der Ternetta hängen.»
Barbara Lukesch, Zollikon: «Ottolenghi hat mich schon oft glücklich gemacht. Dieses einfache Bolognese-Rezept aus seinem Kochbuch ‹Comfort› ist so speziell und toll, dass ich es gern mit Ihnen teile.»
Barbara Lukesch, Zollikon: «Die Rezepte von Annemarie Wildeisen sind meine kulinarische Allzweckwaffe. Dazu gehört auch dieses: superlecker, schnell zubereitet und ganz einfach.»
Irmi Szucs, Zollikon: «Bei unserem Kochkurs im Le Cordon Bleu in Paris haben wir feine Sachen gekocht: St. Pierre-Fisch provenzalisch mit Fregola Sarda und zum Nachtisch eine Zitronentarte Nizza.»
Barbara Lukesch, Zollikerberg: «Dieser Zitronenkuchen ist feucht und fruchtig und schmeckt fantastisch. Das Rezept schlägt alle, die Sie bisher befolgt haben. It’s simply the best.»
Res Minder, Diemerswil: «Die Konsistenz von Speisen ist für mich ein wichtiger Faktor. Deshalb mag ich dieses Gericht. Der Widerstand, den die Gerste den Zähnen entgegensetzt, ist perfekt.»
Irmi Szucs, Zollikon: «Blumenkohl ist ein tolles Wintergemüse, vor allem wenn er im Ofen gebacken wird. Dazu eine köstliche Joghurt-Kräutersauce, und ein leichtes Essen steht im Nu auf dem Tisch.»
Irmi Szucs, Zollikon: «Für die Ostertage eine Hommage an die französische Küche! Für dieses Gericht muss man nicht in ein Restaurant gehen. Das Rezept gelingt auch zu Hause sehr gut.»
Patricia Bouchard, Baar: «Spitzbuben sind meine absoluten Lieblingsguetzli. Als ich auf diese Variante mit Eierlikör stiess, war ich hell begeistert. Ein Muss auf jedem Ostertisch!» (1 Kommentar)