Irmi Szucs, Zollikon: «Kürbiszeit – eines unserer Lieblingsrezepte ist die Kürbissuppe. Weil sich ein ganzer Kürbis schwer teilen lässt, beschränkt man sich besser auf einen halben.»
Dominique Herter, Zollikon: «Als ich dieses Herbstdessert erstmals serviert habe, sind bei unseren Gästen und uns alle Dämme gebrochen: wir haben uns – pardon – vollgefressen. So gut ist es.»
Barbara Lukesch, Zollikon: «Dieses Wildgericht ist so toll, weil es mit der Baumnusskruste und der Heidelbeer-Sauce ganz anders ist als alles, was Sie kennen, und umwerfend gut schmeckt.»
Irmi Szucs, Zollikon: «Mein erstes Rezept ist topaktuell. Pfifferlinge gibt es frisch auf dem Markt. Ein Tipp: Pilze vorputzen, mit warmem Wasser waschen und in der Salatschleuder sanft trocknen!»
Barbara Lukesch, Zollikon: «Ein richtiges Lecker-Schmecker-Gericht, von dem ich oft gleich die doppelte Menge zubereite. Es wird mit jedem Tag besser – dieses Feuerwerk der Aromen.»
Sara Frank, Zumikon: «Dieses Müesli mag ich vor allem im Sommer auch zum Mittag- oder Abendessen. Ich gebe gerne gehackte Mandeln dazu, das gibt noch einen Crunch Effect.»
Barbara Lukesch, Zollikon: «Der weltbeste Schokoladenkuchen! Innert Kürze gebacken, geschmacklich eine Wucht, hält sich problemlos mehrere Tage. Ihre Gäste werden ausflippen!»
Claudia Castagnola, Zollikon: «Diesen leckeren, leicht säuerlichen und schön feuchten Cake mache ich viel in den wenigen Wochen, wenn Rhabarber-Zeit ist: von Mitte März bis Ende Juni.»
Sara Frank, Zollikon: «Ich mag Bärlauch, weil meine ganze Familie Knoblauch mag, weil die Pflanze für den Frühling steht, und weil er ein Superfood mit viel Vitamin C, Eisen und Magnesium ist.»
Barbara Lukesch, Zollikon: «Frisch, fruchtig, lecker – genial für alle Gelegenheiten. Die Säure des Rhabarbers passt unwiderstehlich gut zum Puderzucker, bei dem man nicht sparen darf.»
