DESSERT

Vermicelles mit Meringue

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Dominique Herter, Zollikon: «Als ich dieses Herbstdessert erstmals serviert habe, sind bei unseren Gästen und uns alle Dämme gebrochen: wir haben uns – pardon – vollgefressen. So gut ist es.»

Dominique Herter, Zollikon: «Als ich dieses Herbstdessert erstmals serviert habe, sind bei unseren Gästen und uns alle Dämme gebrochen: wir haben uns – pardon – vollgefressen. So gut ist es.»

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Vermicelles mit Meringues, kunstvoll arrangiert
Kunstvoll arrangiert: Vermicelles mit Meringue (Foto: Dominique Herter)

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